富士山の溶岩のような色と形をしたお菓子です。これは、カルメ焼きに色を付け、富士山の溶岩に似せたものです。

富士山の溶岩は、マグマからガスが吹き出し、そのまま冷え固まることでたくさんの孔ができます。

このお菓子を作っている過程でも、ガスが吹き出す様子が観察できます。この観察から、富士山の溶岩が冷え固まる様子をイメージできます。

材料

・砂糖、水、重曹、ブラックココアパウダー

作り方

１．砂糖液を加熱し、約125度になったら火からおろし、粗熱を取ります。

２．泡が鎮まったら、ココアパウダーと重層を入れます。

３．棒で30秒ほどかき混ぜたら、静かに棒を引き上げます。

授業での活用

（地学）　孔のある石のでき方の観察